

تحقیق سال ۲۰۲۲ نشون میده اکثر صاحبان سگ با راهنمای انجمن غذا و دارو درمورد کنترل غذای حیوون خونگی آشنا نیستن و کسایی که پروتکلهای بهداشتی رو بلدن، لزوما رعایتشون نمیکنن.
هر چندوقت یکبار ظرف غذای سگتون رو میشورین؟ چندوقت یکبار باید این کارو انجام بدین؟ در ادامه به توصیههای انجمن غذا و دارو درمورد بهداشت غذای سگ اشاره میکنیم و به سوالات متداول در مورد محافظت از سگها و انسانها در برابر عوامل بیماریزای آشپزخونه جواب میدیم.
انجمن غذا و دارو توصیه میکنه “بعد از هر بار استفاده” ظرف و ظروف مخصوص حیوون خونگی رو بشورین و ظرف آب رو هر روز تمیز کنین. بعضیها بهندرت این کارو انجام میدن.
ما از دکتر دونالد اسکافنر، استاد دانشگاه راتگرز، متخصص تغذیه سالم که صاحب دوتا سگه این سوال رو پرسیدیم.
اسکافنر جواب داد:”ما تو خونه همیشه بعد صرف غذا ظرفهای خودمون رو میشوریم؛ ولی ظرف غذای سگ بعد چندبار استفاده داخل ظرفشویی شسته میشه.”
اسکافنر میگه: “میزان خطر به عادتهای سگ بستگی داره. هر دو سگِ من عضو دستهی “تمیز کردن بشقاب” هستن، یعنی معمولا بشقابشون رو تا آخر تمیز میکنن؛ البته گاهی ممکنه یکم غذا ته ظرف بمونه و باکتری هم به ظرف منتقل میشه. تا وقتی که غذا و رطوبت تو ظرف باشه، باکتری تکثیر میشه و خطر بیماری بالا میره.”
امنترین روش اینه که بعد هربار استفاده، ظرف غذای سگتون رو بشورین. خودتون هم دوست ندارین از ظرفی که یه روز یا بیشتر تمیز نشده غذا بخورین؛ اما اگه مرتب ظرف غذای سگتون رو تمیز میکنین و حواستون به بوی بد هست و سیستم ایمنی خودتون و سگتون نرماله، نیازی نیست نگران بشین.
یکی از راههای کاهش خطر بیماری سگ اینه که غذاش رو به مدت طولانی تو دمای اتاق نذارین (در ادامه بیشتر درموردش توضیح میدیم).
علاوه بر ظرف غذای سگ، بهتره ظرف آب رو هم هر روز تمیز کنین تا میکروب داخلش رشد نکنه. پایبندی به این موارد تو زندگی واقعی متغیره. اسکافنر میدونه که ظرف آب جای مناسبی برای تکثیر باکتریه اما میگه: “خیلی به تمیز کردن ظرف آب سخت نمیگیرم، چون هر چقدر هم سعی کنم جلوی این کارو بگیرم، بالاخره سگهام از حیاط پشتی یا از کنار جاده مدفوع حیوونای دیگه رو میخورن”. اگه سگتون مشکل خوردن مدفوع داره، به سایت Kindwell بیایین تا چند روش برای مقابله با این مشکل بهتون یاد بدیم.
انجمن غذا و دارو توصیه میکنه که ظرف و ظروف غذای سگ از ظرفهای شما جدا باشه. شاید کسی نتیجه بگیره که بهتره ظرف سگ رو از خودمون جدا کنیم. اکثر ما همین کارو میکنیم ؛ ولی اگه ظرفهاتون رو میشورین، آیا باز هم لازمه ظرف سگ جدا داشته باشین؟ یا فقط چون چندشمون میشه، این کارو میکنیم؟
اسکافنر درمورد جدا کردن ظرف غذای سگ و انسان میگه: “به نظر من ما بیشتر به خاطر اینکه چندشمون میشه این کارو میکنیم؛ البته مطمئناً دهنِ سگ حاوی ریزجاندارهاییه که به بدن انسان بیماری منتقل میکنن.” با این حال، خیلی از آدمها به سگشون اجازه میدن صورتشونو بلیسه. خود اسکافنر هم اجازه میده سگهاش بشقابش رو بلیسن. بعد این بشقابهارو میشوره و باز هم ازشون استفاده میکنه.
جدا از میکروبهای داخل دهن سگ، عامل دیگهای که روی میزان راحتی شما تو استفاده از ظرف غذای سگ تاثیر میذاره، نوع غذاییه که میخورن. قوانین مربوط به حفظ کیفیت و امنیت غذای تازه و انسانی سگ مثل قوانین مرتبط با غذای انسانه. غذای خشک بیشتر مخصوص حیووناست یعنی اگه به حالت “وعده غذایی” یا “چربی” فرآوری شده باشه، شامل موادی مثل گوشت آلوده یا تاریخ مصرف گذشتهست.
انجمن غذا و دارو استفاده از آب داغ و صابون رو بهترین روش برای شستن ظرف و ظروف سگ میدونه و بهدرستی اشاره میکنه که خشک کردن هم بخش مهمی از فرایند شستنه. در اکثر موارد، شستن ظرف با آب و صابون و بعد خشک کردنش تمام آلودگیها رو از بین میبره.
اسکافنر میگه روشهای دیگهای هم وجود داره که میکروبهای بیشتری رو از بین میبره: “ما معمولا تو خونمون ظرف آب و غذا رو تو ماشین ظرفشویی میشوریم. احتمالا با دست شستن ظرف با آب و صابون کافیه؛ ولی اگه به ضدعفونیکنندهی سطوح دسترسی دارین، به محافظت بیشتر کمک میکنه.” حواستون باشه موادی که انتخاب میکنین برای سگ ضرر نداره و توسط دامپزشک مورد تاییده.
کسایی که به سگشون گوشت خام میدن با بحث در مورد روشهای حفظ امنیت آشنا هستن و قرار نیست این موارد رو اینجا تکرار کنیم؛ ولی در حد کنترل امنیت بگیم که: حتما بعد از دست زدن به گوشت خام، دستتون رو با آب گرم و صابون بشورین. سطوحی که با گوشت خام در تماس بودن رو تمیز و ضدعفونی کنین.
راستی، نوع ظرفی که استفاده میکنین هم روی نحوه شستشو تاثیر داره. استفاده از ظروف سرامیکی و استیل ضد زنگ انتخاب بهتریه. تمیز کردن باقیمونده غذا و باکتری از روی پلاستیک سختتره.
باید مثل غذای انسان باهاش رفتار کنین تا فاسد نشه. یعنی تو فریزر یا یخچال ازش نگهداری کنین و مدت طولانی تو دمای اتاق نذارینش. تو شرایط سفر، کلمن داشته باشین تا غذای سگ تو دمای مناسب باشه.
گیر کردن غذا لای موی سگ، مخصوصاً سگهای مو بلند و موی دور صورت، یه واقعیته. همونطور که نمیذارین یه حجم زیادی از سوپ روی سبیلتون بمونه، باید باقیموندهی غذا رو از روی بدن و صورت سگتون هم پاک کنین تا مشکلی پیش نیاد (و بوی بد نگیره).
هیچ کس موبهمو قوانین بهداشتی رو درمورد خودش یا سگش رعایت نمیکنه. سختگیر بودن نسبت به موارد بهداشتی به این بستگی داره که چقدر تحمل ریسک دارین و شرایط هم دخیله (مثلا، بچه دارین؟ کسی تو خونهتون هست که مشکل سیستم ایمنی داره؟ این مورد شامل خود سگ هم میشه)؛ ولی در مجموع، یادتون باشه سگ هم مثل شما یه موجود زندهست و بدنش مستعد باکتری و سایر عواملیه که داخل ظرف و جای غذا خوردن رشد میکنن. اگه به این موارد توجه کنین، امنیت شما و سگتون بهخطر نمیفته. با هر روتینی که برای شما جواب میده، سعی کنین ظرفشون رو تمیز نگه دارین.
اولین نفری باشین که دیدگاه خود را می نویسد.